Salumi

Salumi Italiani Vendita Online Su Foodexplore

Vendita online dei migliori salumi italiani. Scopri i prezzi dei salumi italiani su FoodExplore! Salume è una parola italiana che sta ad indicare un alimento a base di carne cruda o cotta, con l'aggiuta di spezie sale e grasso. La produzione di salumi in Italia ha origine antiche, sin dall'epoca etrusca, dove sono stati ritrovati resti di maiali senza gli arti inferiori utilizzati per la produzione dei primi salumi. Con il passare del tempo la produzione si è differenziata per regione, dove ognuna si è specializzata su un preciso taglio, tipo di carne e differente salautura e stagionatura. Oggi i salumi italiani sono tantissimi dal prosciutto di Parma, al San Daniele friulano, il culatello sempre di Parma, tantissimi i salami prodotti con carne di maiale tagliata più o meno finemente, grasso animale spezie come pepe, in alcuni il finocchio, aglio e peperoncino; i più importanti sono quello di Milano, di Felino in Emilia, e i cacciatorini. Altro salume italiano è lo Speck tipico dell'Alto Adige, ottenuto dalla coscia di suino cruda; per passare alla bresaola della Valtellina IGP prodotta con carne cruda di manzo, alla pancetta e al lardo prodotta in più regioni italiane. Oggi Foodexplore dispone di un ampio assortimento di salumi online e insaccati, che accontentano e soddisfino anche i palati più esigenti. Foodexplore è sempre alla ricerca di piccoli salumifici che rispecchiano la cultura tradizionale regionale italiana e che utilizzano per la maggior parte ingredienti del territorio e che rispettino le normative vigenti.

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