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La grappa è una bevanda ottenuto dalla distillazione delle vinacce, ovvero i residui della vinificazione. La grappa è un prodotto tipico italiano e lo troviamo in tutte le regioni del nostro paese. La produzione della grappa prevede una serie di fasi, che vanno dalla fermentazione delle vinacce, alla distillazione, fino all'invecchiamento in botti di acciaio o di legno.
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