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Salame (Ficazza) di Tonno
Il Salame (Ficazza) di Tonno è un vero e proprio insaccato prodotto però con le carni del tonno. Ha un colore scuro con un sapore e un profumo molto intenso.
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Salame (Ficazza) di Tonno stagionato 24 mesi de La Bottarga di Tonno Group prezzo Online, consegna in 24/48 ore.
Il Salame (Ficazza) di Tonno è un vero e proprio salume, la Ficazza di Tonno è un prodotto tipico siciliano della provincia di Trapani. Le carni del Tonno vengono macinate e dopo essere state salate e pepate vengono insaccate in un budello che poi viene messo su una tavola in legno e pressato per circa 20 giorni. Il Salame (Ficazza) di Tonno viene poi fatto asciugare al sole e in ambienti ventilati per circa 40 giorni prima di essere messo in commercio nella sua versione fresca". Il prodotto che viene proposto è un salame di Tonno stagionato per 24 mesi, una grandissima Ficazza molto difficile da trovare in qualsiasi negozio di gastronomia.
"| Formato | 100/150 g 250/300 g 300/350 g 350/400 g |
|---|---|
| Peso prodotto | 4 Kg |
| Conservazione | Conservare in frigorifero, la Ficazza è un prodotto che se sottovuoto in frigorifero può rimanere anche un anno. |
| Luogo | Prodotto in Italia |
| Stagionatura | Media |
Abbinamenti
Il Salame (Ficazza) di Tonno è un prodotto con un gusto molto intenso, in Sicilia viene utilizzato come antipasto o aperitivo,servito affettato con un filo d'olio e una goccia di limone.
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