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Soave superiore DOC La Rocca Pieropan

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Il Soave Superiore DOC La Rocca Pieropan è un vino bianco di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso, offre un bouquet complesso e avvolgente, con note di fiori bianchi, come la ginestra e il gelsomino, seguite da sentori di frutta matura, come pesca e albicocca. Emergono anche sfumature minerali e una leggera speziatura, che conferiscono ulteriore profondità al profumo. Al palato, questo vino si presenta elegante e strutturato, con una piacevole freschezza che bilancia perfettamente la morbidezza. Si avvertono sapori di frutta a polpa gialla, arricchiti da accenni di mandorla e una leggera nota agrumata. La mineralità conferisce una piacevole salinità, mentre la persistenza aromatica lascia un finale lungo e piacevolmente ammandorlato. Il Soave Superiore La Rocca Pieropan è un vino di grande complessità e finezza, che esprime pienamente il territorio di provenienza e la cura artigianale nella produzione.

Maggiori dettagli
gradazione
13.5%
Formato
0.75 L
Vitigno
Garganega, Trebbiano di Soave

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Soave superiore DOC La Rocca Pieropan

Soave superiore DOC La Rocca Pieropan prezzo e offerte online

Il Soave Superiore DOC La Rocca Pieropan è un vino bianco di alta qualità prodotto nella regione veneta, precisamente nella zona collinare di Soave, situata a est di Verona. Questa zona è caratterizzata da terreni vulcanici ricchi di basalto e tufo, che conferiscono al vino una mineralità distintiva. I vigneti utilizzati per la produzione del Soave Superiore La Rocca si trovano a un'altitudine compresa tra i 100 e i 300 metri sul livello del mare, godendo di un clima temperato influenzato dalla brezza del lago di Garda. Le uve predominanti utilizzate per questo vino sono il Garganega, con una piccola percentuale di Trebbiano di Soave. Il processo di produzione inizia con la vendemmia manuale delle uve, che avviene in modo selettivo per garantire la massima qualità. Dopo la pigiatura soffice, il mosto fermenta in acciaio inox a temperatura controllata per preservare al meglio gli aromi primari delle uve. Successivamente, una parte del vino viene affinata in piccole botti di rovere per circa 12 mesi, conferendo al vino complessità e struttura. Il Soave Superiore La Rocca Pieropan si distingue per il suo colore giallo dorato, con profumi intensi e complessi di fiori bianchi, frutta esotica e note minerali. In bocca è elegante, fresco e avvolgente, con una piacevole acidità e una lunga persistenza aromatica. Questo vino si presta ad essere abbinato a piatti di pesce elaborati, come zuppe di pesce, crostacei, ma anche a formaggi stagionati e piatti a base di carni bianche. La sua complessità e struttura lo rendono un ottimo compagno anche per piatti più elaborati della cucina internazionale.
Maggiori Informazioni
ConservazioneConservare in un luogo fresco e asciutto
gradazione13.5%
denominazione vinoSoave Superiore DOC
LuogoProdotto in Italia.
AllergeniContiene solfiti
VitignoGarganega, Trebbiano di Soave
Formato0.75 L

Abbinamenti

Il Soave Superiore DOC La Rocca Pieropan è un vino bianco di grande struttura e complessità, con una buona acidità e un finale lungo e persistente. Queste caratteristiche lo rendono adatto ad abbinamenti con piatti di una certa consistenza e ricchezza di sapori. Un primo abbinamento potrebbe essere con un risotto ai frutti di mare. Il gusto delicato dei frutti di mare si sposa bene con la complessità di questo vino, che con la sua acidità riesce a bilanciare la cremosità del risotto. Un altro abbinamento interessante potrebbe essere con un piatto di pesce al forno, come un branzino o una orata. Il sapore del pesce, arricchito dalle erbe aromatiche e dal limone, trova un ottimo contrappunto nel Soave Superiore DOC La Rocca Pieropan. Per quanto riguarda i formaggi, questo vino si abbina bene con formaggi a pasta morbida e di media stagionatura, come il taleggio o il brie. La loro cremosità e il loro gusto leggermente dolce contrastano piacevolmente con l'acidità e la mineralità del vino. Infine, un abbinamento un po' più audace potrebbe essere con un piatto di sushi. Il Soave Superiore DOC La Rocca Pieropan, con la sua acidità e la sua complessità, riesce a bilanciare il gusto del pesce crudo e del riso, senza sovrastarli.

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