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Merlot Alturis

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Merlot Alturis è un vino dal colore rosso rubino intenso e con riflessi violacei. Al naso sono netti i profumi di prugna e marasca sorretti da sentori terziari di cacao e vaniglia. In bocca è un vino di facile apprezzamento con un tannino piacevole ed equilibrato.

Maggiori dettagli
Annata
2022
gradazione
12,5%
Formato
0,75 L
Vitigno
Merlot 100%

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Region
Merlot Alturis

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Merlot Alturis è un vino prodotto con uve Merlot coltivate in Friuli Venezia Giulia nei vigneti della Tenuta Alturis. Le uve Merlot  vengono raccolte manualmente nel mese di settembre e portate in cantina per la pigiatura, i mosti fermentano con le bucce in vasche di acciaio per circa 15 giorni a temperatura controllata di 25°C. Durante questo periodo di macerazione le sostanze della buccia diffondono nel mosto-vino arricchendolo dal punto di vista del colore, della struttura e dei profumi e nello stesso tempo gli zuccheri del mosto si trasformano in alcol. Dopo al fermentazione il vino Merlot Alturis viene separato dalle bucce e posto in tonneaux da 5 HL per un breve periodo prima dell'assemblaggio e dell'imbottigliamento.

Maggiori Informazioni
affinamentoIn tonneaux da 5Hl
ConservazioneConservare in un luogo fresco e asciutto
gradazione12,5%
LuogoProdotto in Italia
AllergeniContiene Solfiti
VitignoMerlot 100%
Formato0,75 L
AffinamentoIn tonneaux da 5Hl
Temperatura di servizio16 – 18 °C

Abbinamenti

Merlot Alturis è un vino che ben si sposa con abbinamento con primi piatti a base di carni rosse, arrosti e formaggi stagionati.

Identità Tecnica
Affinamento
In tonneaux da 5Hl
Temperatura di servizio
16 – 18 °C
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