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Valpolicella Classico Boccascaluce Vicentini

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Il Valpolicella Classico Boccascaluce Vicentini è un vino rosso rubino brillante con riflessi violacei. Al naso, si apre con intensi profumi di frutti rossi freschi, come ciliegie e fragole, accompagnati da note floreali di violetta e sfumature speziate di pepe nero. Al palato, si presenta fresco e vivace, con una piacevole acidità che bilancia la morbidezza dei tannini. Emergono nuovamente i frutti rossi, arricchiti da accenni di prugna e una leggera nota erbacea. Il finale è persistente e armonioso, lasciando una piacevole sensazione di freschezza e fruttato in bocca.

Maggiori dettagli
gradazione
12.5%
Formato
0.75 L
Vitigno
Corvina, Rondinella, Corvinone

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Valpolicella Classico Boccascaluce Vicentini

Valpolicella Classico Boccascaluce Vicentini prezzo e offerte online

Il Valpolicella Classico Boccascaluce è un vino rosso prodotto nella regione della Valpolicella, situata nella provincia di Verona, nel Veneto, Italia. Questa zona è famosa per la produzione di vini rossi di alta qualità, grazie al suo clima temperato e alla presenza di suoli calcarei e argillosi che conferiscono caratteristiche uniche alle uve. I vigneti che danno origine al Valpolicella Classico Boccascaluce si trovano in collina, a un'altitudine compresa tra i 150 e i 350 metri sul livello del mare. Le uve utilizzate per la produzione di questo vino sono principalmente il Corvina Veronese, il Corvinone e il Rondinella, con eventuali aggiunte di altre varietà autoctone come la Molinara. Queste uve conferiscono al vino un profilo aromatico complesso e una struttura equilibrata. Il processo di produzione del Valpolicella Classico Boccascaluce prevede la fermentazione delle uve in acciaio inox a temperatura controllata, al fine di preservare al meglio gli aromi primari. Successivamente, il vino viene affinato in botti di legno di varie dimensioni per un periodo di almeno 12 mesi, durante il quale avviene la maturazione e l'armonizzazione dei profumi e dei sapori. Il risultato è un vino dal colore rosso rubino brillante, con profumi intensi di frutti rossi, spezie e note floreali. In bocca si presenta morbido, equilibrato, con una piacevole freschezza e tannini setosi. Il Valpolicella Classico Boccascaluce è un vino versatile, che si presta ad essere abbinato a piatti della tradizione veronese come la pastissada de caval, ma si sposa bene anche con formaggi stagionati e salumi.
Maggiori Informazioni
ConservazioneConservare in un luogo fresco e asciutto
gradazione12.5%
denominazione vinoValpolicella Classico DOC
LuogoProdotto in Italia.
AllergeniContiene solfiti
VitignoCorvina, Rondinella, Corvinone
Formato0.75 L

Abbinamenti

Il Valpolicella Classico Boccascaluce Vicentini è un vino rosso di grande struttura e complessità, che si sposa perfettamente con piatti di carne rossa e selvaggina. Un'ottima scelta potrebbe essere un arrosto di manzo con patate, dove il sapore robusto della carne si bilancia con la ricchezza del vino. Un altro abbinamento interessante potrebbe essere con un piatto di pasta al ragù di cinghiale. Il gusto selvatico del cinghiale si fonde con le note di frutta rossa e spezie del vino, creando un connubio di sapori molto piacevole. Per quanto riguarda i formaggi, il Valpolicella Classico Boccascaluce Vicentini si abbina bene con formaggi stagionati come il Parmigiano Reggiano o il Pecorino. Il sapore intenso e salato di questi formaggi contrasta con la dolcezza del vino, creando un equilibrio perfetto. Infine, per un abbinamento un po' più audace, potreste provare il Valpolicella Classico Boccascaluce Vicentini con un piatto di sushi. Il sapore delicato del pesce crudo si sposa bene con le note fruttate del vino, mentre il riso e la salsa di soia aggiungono un tocco di sapidità che bilancia la dolcezza del vino.

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