Ferghettina Franciacorta Milledi Rose

Ferghettina Franciacorta Milledi Rose è un vino rosè unico nel suo genere, prodotto interamente da uve Pinot Nero raccolte metà agosto dalla rinomata cantina Ferghettina. Questo Franciacorta si distingue per il suo processo di produzione particolare, che inizia con una pressatura delicata delle uve seguita da una macerazione a freddo. Durante quest'ultima fase, le bucce rimangono immerso nel mosto a una temperatura di circa 8°C per un periodo di tempo variabile in base alla maturazione dell'uva - può oscillare tra le 6 e le 12 ore. Questo consente il trasferimento di pigmenti e molecole aromatiche dal rivestimento esterno dell'uva al mosto, arricchendo il gusto del vino. Successivamente, il mosto viene separato dalle bucce e avvia la fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox termocontrollate e barriques di rovere francese. Nella primavera successiva alla vendemmia, le varie basi spumante vengono assemblate e, una volta decisa la cuvée, il Franciacorta viene imbottigliato con l'aggiunta di zuccheri e lieviti. Questi ultimi condurranno una seconda fermentazione in bottiglia, portando alla creazione delle famose bollicine. Il Ferghettina Franciacorta Milledi Rose, dopo 36 mesi di affinamento in bottiglia, viene sboccato e messo in vendita, pronto per essere gustato. Questo vino rosè è disponibile per l'acquisto online a prezzi speciali, rendendolo una scelta ideale per chi ama i vini di qualità.