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Il viandante Montepulciano San Zenone Biologico

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Il Viandante montepulciano bio è un vino che segue molto gli andamenti dell'annata. Infatti le poche lavorazioni effettuate per la produzione di questo vino, lo rendono unico e diverso da anno ad anno. Il Viandante si presenta di colore rosso rubino, olfatto fresco di frutta rosa, ribes e ciliegia, ottima la bevibilità con un'elevata acidità e buona struttura. Vino dalle ottime evoluzioni in bottiglia.

Maggiori dettagli
Annata
2022
gradazione
12,5 %
Formato
0,75 L
Vitigno
Montepulciano 100%

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Region
Il viandante Montepulciano San Zenone Biologico

Il viandante Montepulciano San Zenone Biologico IGT prezzi e vendita online.

Il Viandante Montepulciano è il primo vino Biologico prodotto dalla cantina San Zenone. Vino è stato fortemente voluto dalla cantina, il Viandante BIO è prodotto con uve provenienti da circa un ettaro di vigneti coltivati a Montepulciano. Il nome Viandante è il medesimo del vigneto. Per la produzione di questo vino la qualità dell'uva vendemmiata deve essere perfetta, le uve una volta diraspate vengono introdotte in piccoli fermentati a temperatura controllata, la fermetazione e la macerazione durante per circa 15 giorni prima di essere svinati. La fermentazione malolattica è seguita. In tutta la lavorazioni i tenori di SO2 sono bassissimi. Il vino viene messo in bottiglia nell'annata successiva, non viene effettuata filtrazione e stabilizzazione solo decantazione naturale. Il viandante è ottimo consumato fresco, ottimo anche l'affinamento in bottiglia per diversi anni.

Maggiori Informazioni
affinamentoVasche da acciaio per 6 mesi. Bottiglia fino alla commercializzazione
ConservazioneConservare a 16-18°C
gradazione12,5 %
denominazione vinoTerre degli Osci IGT
LuogoProdotto in Italia.
AllergeniContiene Solfiti
VitignoMontepulciano 100%
Formato0,75 L
AffinamentoVasche da acciaio per 6 mesi. Bottiglia fino alla commercializzazione
Temperatura di servizio18°C

Abbinamenti

Il Viandante Biologico è un vino che si presta a molti piatti, ottimo con salumi della tradizione, con carne bianca, primi piatti a base di carne. Ottimo anche per aperitivi non impegnativi

Identità Tecnica
Affinamento
Vasche da acciaio per 6 mesi. Bottiglia fino alla commercializzazione
Temperatura di servizio
18°C
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