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Si definiscono formaggi magri tutti quei prodotti che hanno meno di 200 calorie l'etto; i prodotti che superano le 300 calorie, infatti, non sono annoverati tra i formaggi magri.
Solitamente i formaggi con meno grassi sono di tipo fresco e non stagionato; al contrario, i formaggi molto stagionati o con stagionatura media tendono ad essere più calorici.
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Domande frequenti
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