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Chianti DOCG Gentilesco Bonacchi

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Il Chianti DOCG Gentilesco Bonacchi si presenta con un colore rosso rubino intenso, tipico dei vini Chianti. Al naso, offre un bouquet complesso e avvolgente, con note di frutti rossi maturi come ciliegie e prugne, accompagnate da sentori floreali di viola e sfumature speziate di pepe nero e cannella. In bocca è equilibrato e armonico, con una piacevole freschezza e tannini morbidi. Emergono nuovamente i frutti rossi, arricchiti da accenni di tabacco e liquirizia, con un finale persistente e leggermente ammandorlato.

Maggiori dettagli
Annata
2022
gradazione
12.00%
Formato
0.75 L
Vitigno
Sangiovese

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Region
Chianti DOCG Gentilesco Bonacchi

Chianti DOCG Gentilesco Bonacchi prezzo e offerte online

Il Chianti DOCG Gentilesco Bonacchi è prodotto nella regione del Chianti, situata in Toscana, in un territorio collinare caratterizzato da un clima mediterraneo con escursioni termiche significative tra il giorno e la notte. I vigneti da cui proviene questo vino si trovano a un'altitudine compresa tra i 250 e i 500 metri sul livello del mare, e sono esposti prevalentemente a sud-ovest, godendo così di un'ottima esposizione al sole. Le vigne sono coltivate principalmente con il vitigno Sangiovese, che costituisce almeno l'80% dell'uvaggio, accompagnato da piccole percentuali di altri vitigni autorizzati come Canaiolo, Colorino e altri vitigni locali. La gestione agronomica dei vigneti è attenta e mira a ottenere uve di alta qualità, con tecniche di potatura e gestione del suolo mirate a controllare la resa e favorire la concentrazione dei composti fenolici nelle uve. Il processo di produzione del Chianti Gentilesco Bonacchi segue le regole tradizionali del disciplinare del Chianti DOCG. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono diraspate e pigiate delicatamente. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con frequenti rimontaggi per estrarre colore e tannini in modo equilibrato. L'affinamento avviene principalmente in botti di rovere di varie dimensioni, dove il vino matura e si stabilizza prima di essere imbottigliato. Il risultato è un vino che esprime al meglio le caratteristiche del territorio del Chianti, con la sua struttura, freschezza e complessità, frutto di un'attenta cura sia in vigna che in cantina.
Maggiori Informazioni
ConservazioneConservare tra 14-18°C
gradazione12.00%
denominazione vinoChianti DOCG
LuogoProdotto in Italia.
AllergeniContiene solfiti
VitignoSangiovese
Formato0.75 L

Abbinamenti

Il Chianti DOCG Gentilesco Bonacchi è un vino rosso toscano di grande struttura e personalità, che si sposa perfettamente con piatti della tradizione toscana e non solo. Un primo abbinamento ideale potrebbe essere con un piatto di pappardelle al ragù di cinghiale. La consistenza del ragù e la pasta fresca si legano alla perfezione con la struttura di questo Chianti, creando un equilibrio di sapori molto piacevole. Un altro abbinamento interessante potrebbe essere con un arrosto di manzo. La carne rossa, cotta lentamente, esalta le note di frutta rossa e spezie del vino, creando un connubio di sapori molto armonioso. Per chi ama i formaggi, il Chianti DOCG Gentilesco Bonacchi si abbina molto bene con formaggi stagionati come il Pecorino Toscano. Il gusto deciso del formaggio si sposa perfettamente con le note di frutta rossa e spezie del vino, creando un contrasto di sapori molto interessante. Infine, per chi preferisce i piatti di pesce, un'opzione potrebbe essere un piatto di tonno alla griglia. Il gusto deciso del tonno si lega alla perfezione con le note di frutta rossa e spezie del vino, creando un equilibrio di sapori molto piacevole.

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