Sauvignon Jermann
Il colore del Sauvignon Jermann è giallo paglierino brillante, al naso l'aromaticità del sauvignon si esprime con una piacevole nota di fiori di sambuco e frutti tropicali. In bocca è ottima la freschezza e la sapidità con un finale molto lungo.
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Vendita online Sauvignon Jermann
affinamento | In acciaio |
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Conservazione | 16-18°C (61-64°F) |
gradazione | 13% |
denominazione vino | Venezia Giulia IGT |
Allergeni | Contiene Solfiti |
Vitigno | 100% Sauvignon |
Territorio | I vigneti di Sauvignon di Jermann sorgono su suoli composti da marne e arenarie che stratificate costituiscono quello che in Friuli chiamano le Ponche". Questo terreno è tendenzialmente sabbioso quindi ottimo per lo sviluppo degli apparati radicali delle piante e ricco di elementi minerali; il clima mite e temperato presenta discrete escursioni termiche tra giorno e notte che permettono alle sostanze aromatiche di accumularsi nel grappolo. I vigneti di Jermann sono coltivati con forme di allevamento a controspalliera con potatura a guyot e cordone speronato in relazione al tipo di varietà." |
Formato | 0,75 L |
Affinamento | In acciaio |
Temperatura di servizio | 10-12°C (50-54°F) |
Abbinamenti
Sauvignon Jermann è un vino fresco e delicato, molto adatto ad antipasti e primi a base di pesce anche crudo grazie alla dua acidità e sapidità. Ottimo con formaggi con una breve stagionatura.
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