Se stai cercando una ricetta italiana che sia veloce da preparare e molto saporita, probabilmente stai pensando alla carbonara. Si tratta di un piatto dal gusto delicato e piacevole, che unisce uova, pancetta o guanciale e formaggio pecorino o parmigiano. Ma quale è il segreto per preparare una carbonara davvero deliziosa? In questo articolo cercheremo di svelare uno dei grandi dilemmi della cucina italiana: pancetta o guanciale?
2023-04-06 07:59:00Pancetta Salumificio Rossi
La Pancetta Stagionata Di Salumificio Rossi è fatta secondo il metodo tradizionale da maiali italiani. La pancetta viene arrotolata, legata e speziata. Ottima da assaporare con un formaggio stagionato e un vino di medio corpo.
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2 Kg ca
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Pancetta Salumificio Rossi
Pancetta stagionata Salumificio Rossi prezzo online
La pancetta stagionata del salumificio Rossi è prodotta con la pancia del suino, con relativa pelle (cotenna), viene rifilata, salata, speziata. Viene arrotolata e legata prima di essere asciugata. Viene poi stagionata per alcuni mesi nelle nostre cantine. Il prodotto ottenuto è una pancetta caratterizzata da un aroma dolce di antica ricetta, grande morbidezza e delicatezza grazie alla venatura di grasso bianco nobile.
Utilizzo: ideale per antipasti di affettato, per panini sfiziosi.
tipo carne | suino |
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Formato | 2 Kg ca |
Luogo | Prodotto in Italia |
Conservazione | Conservare: in frigorifero, una volta iniziato avvolgere in film plastico protettivo la parte esposta al taglio |
Stagionatura | Media |
Tipologia salume | Salume |
Tipologia carne | suino |
Scadenza media | 6 mesi |
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