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Maccheroni biologici alla chitarra Maiella

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I maccheroni alla chitarra Maiella sono un tipo di pasta originario abruzzese. Prendono il nome dalla superficie utilizzata per tagliare la pasta uguali a quelli di una chitarra.

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Maccheroni biologici alla chitarra Maiella

Maccheroni alla chitarra: vendita online della pasta Maiella tipica abruzzese.

I maccheroni alla chitarra Maiella, detti anche tonnarelli, sono una varietà tipica abruzzese. Si differenziano dai classici spaghetti e tagliolini per lo spessore più ampio e per la sezione quadrata e non rotonda. Le signore abruzzesi utilizzano ancora oggi per la produzione la Chitarra", superficie sulla quale viene posta la sfoglia e con la pressione da parte del mattarello la pasta penetra tra i fili e viene tagliata in striscioline. I maccheroni alla chitarra sono un tipo di pasta che deve avere una cottura al dente e si sposa con sughi ricchi come quelli con cacciagione o lepre. "
Maggiori Informazioni
Formato0,5 Kg
AbbinamentiI maccheroni alla chitarra biologici Maiella è un'ottimo primo piatto italiano, unico se mangiato con olio e burro o olio extravergine di oliva per assaporare il vero sapore di questa ottima pasta artigianale, oppure condita come vuole la tradizione con sughi di selvaggina, lepre, cinghiale o agnello.

Abbinamenti

I maccheroni alla chitarra biologici Maiella è un'ottimo primo piatto italiano, unico se mangiato con olio e burro o olio extravergine di oliva per assaporare il vero sapore di questa ottima pasta artigianale, oppure condita come vuole la tradizione con sughi di selvaggina, lepre, cinghiale o agnello.

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