Aglio nero 2 teste

L'aglio nero è un super alimento dall'ottima digeribilità. Viene fatto fermentare a temperatura ed umidità controllata. L'aglio nero è ricco di antiossidanti. ’aglio nero non ha odore e ha un sapore molto più dolce rispetto all’aglio tradizionale. l’aglio nero è utile per la riduzione del colesterolo grazie alla presenza di un particolare composto solforoso, denominato s-allylcycteine (SAC). La versione nera dell’aglio, inoltre, risulterebbe efficace nella cura contro la psoriasi.