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Altemasi Millesimato Trento DOC Brut

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Altemasi Millesimato Brut ha un colore giallo dorato, il perlage è finissimo e persistente. Al naso è molto elegante, lo Chardonnay trentino si esprime con note floreali, agrumate quasi candite con uno sfondo vanigliato molto piacevole e non prevaricante. In bocca è fresco, slanciato e teso con una bollicina molto elegante che pulisce il palato. Ottimo Trentodoc qualità/prezzo.

Maggiori dettagli
Annata
2019
gradazione
12,5%
Formato
0,75 L
Vitigno
Chardonnay 100%

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Region
Altemasi Millesimato Trento DOC Brut

Altemasi Millesimato Brut prezzo speciale, consegna in 24/48 ore.

Altemasi Millesimato Brut è un vino prodotto con uve Chardonnay 100% coltivate nei luoghi maggiormente vocati del Trentino. I vigneti sono situati a non meno di 450 m sldm e questo assicura una maturazione regolare delle uve che mantengono una buona acidità anche nelle annate calde ma raggiungono un soddisfacente grado di maturazione aromatica, questa è la caratteristica delle zone ad alta vocazionalità. Le uve Chardonnay che compongono Altemasi Millesimato Brut vengono portate in cantina dove subito avviene la pressatura. I mosti fermentano in tini di acciaio a temperatura controllata di circa 17°C per permettere ai lieviti di esprimere a pieno le potenzialità aromatiche dello Chardonnay di montagna trentino. Le basi spumanti (così si chiamano i vini che derivano dalla prima fermentazione) vengno assemblati secondo un equilibrio stabilito dalla cantina Altemasi ed imbottigliati con aggiunta di zuccheri e lieviti secondo il metodo classico. Altemasi Millesimato Brut affina sui lieviti in bottiglia per 36/48 mesi prima della sboccatura e dell'ingresso sul mercato. Altemasi Millesimato Brut è un prodotto veramente eccezionale di elevato rapporto qualità/prezzo.
Maggiori Informazioni
affinamentoIn bottiglia per 36/48 mesi.
ConservazioneConservare a 16-18°C
gradazione12,5%
denominazione vinoTrentodoc
LuogoProdotto in Italia
AllergeniContiene Solfiti
VitignoChardonnay 100%
Formato0,75 L
AffinamentoIn bottiglia per 36/48 mesi.
Potenziale invecchiamento5 anni
Temperatura di servizio6-8°C

Abbinamenti

Altemasi Millesimato Brut è un vino ideale come aperitivo e con frittura di gamberi o scaloppine alla livornese.

Identità Tecnica
Affinamento
In bottiglia per 36/48 mesi.
Potenziale invecchiamento
5 anni
Temperatura di servizio
6-8°C
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