Asparagi sott'olio Quarto dei greci

Gli asparagi sottolio sono un ottimo controrno fonte di proteine e microelementi, gli asparagi hanno elevate proprietà diuretiche. Gli asparagi vengono raccolti e privati del gambo che è la parte più dura, vengono cotti in una soluzione di acqua e aceto e invasettati sottolio extravergine di oliva. Sono un prodotto tradizionale tipico dal deciso gusto, ottimi se consumati accompagnati da una fetta di carne o come aperitivo. Gli asparagi hanno numerose proprietà benefiche: sono ricchi di ferro, potassio e calcio, inoltre hanno un elevata proprietà diuretica. L'azienda Quarto dei Greci,  utilizza tutti ingredienti prodotti nella propria azienda nel massimo rispetto dell'ambiente.