Barbaresco Montestefano Produttori del Barbaresco 2011
35,00 €

Barbaresco Montestefano Produttori del Barbaresco 2011

Vendita online Barbaresco Montestefano Produttori del Barbaresco

Il colore del Barbaresco DOCG Produttori del Barbaresco è rosso con riflessi granati, al naso i sentori fruttati sono prevalenti, frutti i bosco e ciliegia. In bocca una trama tannica importante ed un buon corpo, una ottima bevibilità rendono questo Barbaresco molto importante.

 Maggiori dettagli.
annata: 2010
Provenienza:Piemonte
Ideale con: Arrosti, Carni rosse, Selvaggina

Disponibilità: Non disponibile

35,00 €
Descrizione

Barbaresco Montestefano Produttori del Barbaresco 2011

Il Barbaresco DOCG di Produttori del Barbaresco è prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo coltivate nei migliori cru di Barbaresco, il Nebbiolo è una varietà straordinaria perché ha indubbie qualità aromatiche ma anche enormi potenzialità di produrre vini strutturati e senza tempo. Il cru dal quale proviene questo vino è Montestefano, il suo Nebbiolo viene vendemmiato manualmente nel mese di ottobre a perfetta maturità fenolica e posto a fermentare in recipienti di acciaio ad una temperatura di 30°C in macerazione per circa 28 giorni dopo i quali il vino vien separato dalle bucce e posto in botti di rovere per 36 mesi. Dopo l'affinamento in legno le botti vengono assemblate e il vino imbottigliato e posto a riposare per un anno prima della commercializzazione. Il colore del Barbaresco DOCG Produttori del Barbaresco è rosso con riflessi granati, al naso i sentori fruttati sono prevalenti, frutti i bosco e ciliegia. In bocca una trama tannica importante ed un buon corpo, una ottima bevibilità rendono questo Barbaresco molto importante.

Conservazione: 16-18°C (61-64°F)
Abbinamenti: Produttori del Barbaresco, Barbaresco Montestefano 2009 è un vino molto elegante adatto all'abbinamento con primi e secondi piatti a base di carne rossa e cacciagione anche molto spaorita, speziata e grassa vista la struttura in grado di "pulire" la bocca. Ottimo anche con formaggi molto stagionati od erborinati.
affinamento: In botti in rovere.
annata: 2010
gradazione: 14,50%
denominazione vino: Barbaresco DOCG
shelf life: In grado di invecchiare per decenni..
Tipo di uva: 100% Nebbiolo
temperatura servizio: 18-20°C (64-68°F)
Recensioni

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