Barbera d'Alba Andrea Oberto
9,00 €

Barbera d'Alba Andrea Oberto

Vendita Online Barbera d'Alba Andrea Oberto

DEGUSTAZIONE: Il colore di Barbera d'Alba Andrea Oberto è profondo rosso con riflessi violacei, al naso, fragrante e vinoso con note di ciliegia e prugna sotto spirito. In bocca la freschezza irrefrenabile del Barbera è prorompente e il vino è pieno ed elegante con un finale lungo e minerale.

 Maggiori dettagli.
annata: 2014
Provenienza:Piemonte
Ideale con: Affettati e salumi, Carni rosse, Formaggi stagionati
9,00 €
Descrizione

Barbera d'Alba Andrea Oberto

Barbera d'Alba Andrea Oberto è un vino prodotto con solo uve Barbera, una varietà che nelle annate giuste dà grande soddisfazione per i viticoltori. Le uve vengono raccolte verso la fine di settembre e portate in cantina per la diraspatura, quindi le uve sono poste in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica che dura circa 10 giorni durante i quali sono effettuati numerosi rimontaggi per l'estrazione del colore e degli aromi dalle bucce. Dopo questa fase Barbera d'Alba Andrea Oberto viene separato dalle bucce e posto in serbatoi di acciaio inox per la fermentazione malolattica, mentre il 40% della massa viene posto in barriques nuove di rovere per 6 mesi prima dell'assemblaggio e l'imbottigliamento.

Conservazione: Conservare a 16-18°C
Abbinamenti: Barbera d'Alba Andrea Oberto è un vino fresco ma con una certa struttura, adatto all'abbinamento con antipasti e primi piatti non eccessivamente speziati ed elaborati. Buono l'abbinamento con formaggi di media stagionatura.
affinamento: In acciaio
annata: 2014
gradazione: 14%
denominazione vino: Barbera d'Alba DOC
shelf life: Ottimo da bere ora e con potenziale di invecchiamento di 3-4 anni.
Tipo di uva: 100% Barbera
temperatura servizio: 18°C
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