Barbera D'Alba DOC Sandrone

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Barbera D'Alba DOC Sandrone è un vino dal colore rosso vivace tipico della Barbera. Al naso esprime intense note di frutti rossi insieme a profumi derivanti dal'affinamento come tabacco, cacao e un tocco di vaniglia. In bocca è fresco e di buona struttura con un finale molto persistente.

Maggiori dettagli

Annata

2020

gradazione

14%

Formato

0,75 L

Vitigno

Barbera 100%

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Barbera D'Alba DOC Sandrone

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Barbera D'Alba DOC Sandrone è un vino prodotto con uve Barbera coltivate nel comune di Monforte d'Alba, coltivare Barbera sulle colline del Barolo permette alla cantina Sandrone di ottenere vini con profili riconoscibili sfruttando questi terreni unici al mondo e con un microclima così particolare. Le uve Barbera vengono vendemmiate manualmente e portate in cantina per la fermentazione che avviene in modo spontaneo in tini tronco-conici aperti per circa 10 giorni alla temperatura di 28°C. Dopo la fermentazione alcolica il vino Barbera D'Alba DOC Sandrone viene separato dalle bucce e posto in affinamento in barriques e tonneau di rovere francese di primo e secondo passaggio. Dopo 15 mesi i vini che compongono Barbera D'Alba DOC Sandrone vengono assemblati ed imbottigliati.

Maggiori Informazioni
affinamento	In barriques e tonneau per 15 mesi.
Conservazione	Conservare a 16-18°C
gradazione	14%
denominazione vino	Barbera d'Alba DOC
Luogo	Prodotto in Italia.
Allergeni	Contiene Solfiti
Vitigno	Barbera 100%
Formato	0,75 L
Affinamento	In barriques e tonneau per 15 mesi.
Temperatura di servizio	18°C

Abbinamenti

Barbera D'Alba DOC Sandrone è un vino adatto per l'abbinamento con piatti dalle grandi occasioni: Risotti elaborati, primi pitti a base di pasta con sughi di carne o di selvaggina oppure arrosti e brasati.

Identità Tecnica

Affinamento

In barriques e tonneau per 15 mesi.

Temperatura di servizio

18°C

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