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Barbera d'Alba DOC Francia" Giacomo Conterno"

Esaurito
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Barbera d'Alba Francia" Giacomo Conterno è un vino dal colore rosso rubino intenso, al naso esprime con una rara fragranza i profumi di piccoli frutti rossi in confettura, sentori balsamici che si fondono con spezie e lavanda. In bocca è denso e pieno con una bella freschezza tipica della Barbera, ottimo equilibrio tra alcol e tannino e con un finale di Grande persistenza. "

Maggiori dettagli
Annata
2016
gradazione
14%
Formato
0,75 L
Vitigno
Barbera 100%

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Region
Barbera d'Alba DOC Francia" Giacomo Conterno"

Vendita Barbera d'Alba Francia" Giacomo Conterno prezzo Online"

Barbera d'Alba Francia" Giacomo Conterno è un vino prodotto da sole uve barbera provenienti da uno dei vigneti più prestigiosi d'Italia quale la vigna "Francia" il cru più meridionale di Serralunga assieme ad Arione. Le uve Barbera vengono vendemmiate manualmente a perfetta maturità fenolica e portate in cantina per la fermentazione. Questo processo avviene in tini troncoconici in legno ad una temperatura di circa 25°C per 15 giorni durante i quali vengono ripetuti numerosi rimontaggi e delestage per estrarre i composti di pregio dalla meravogliosa Barbera del cru Francia. Successivamente la Barbera d'Alba "Francia" Giacomo Conterno viene separata dalle bucce e posta in affinamento in botti in legno grande per circa 24 mesi prima dell'assemblaggio e l'imbottigliamento.

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Maggiori Informazioni
affinamentoIn botti grandi per 24 mesi.
ConservazioneConservare a 16-18°C
gradazione14%
denominazione vinoBarbera d'Alba DOC
AllergeniContiene Solfiti
VitignoBarbera 100%
Formato0,75 L
AffinamentoIn botti grandi per 24 mesi.
Temperatura di servizio18°C

Abbinamenti

Barbera d'Alba "Francia" Giacomo Conterno è un vino adatto per accompagnare grandi primi piatti a base di sughi di carne rossa o selvaggina, arrosti o brasati di carni rosse o brasati e formaggi stagionati.

Identità Tecnica
Affinamento
In botti grandi per 24 mesi.
Temperatura di servizio
18°C
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