Barolo Prunotto
32,00 €

Barolo Prunotto

Acquista online Barolo Prunotto Antinori

Il colore del Barolo Prunotto è rosso granato,al naso sono netti i sentori di viola, violetta, frutti di bosco tipici dell'aromaticità del Nebbiolo. In bocca Barolo Prunotto è ampio ed equilibrato, la struttura è imponente ma molto delicata e piacevole.

 

 Maggiori dettagli.
annata: 2013
Provenienza:Piemonte
Ideale con: Arrosti, Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina
32,00 €
Descrizione

Barolo Prunotto

Barolo Prunotto è un vino Nebbiolo 100% che viene vendemmiato manualmente dopo una attenta selezione sia in campagna sia in cantina tramite un tavolo vibrante. Successivamente il Nebbiolo viene diraspato e posto in recipienti di acciaio termocondizionati per la fermentazione alcolica che dura per circa 15 giorni ad una temperatura controllata di circa 30°C con la macerazione delle bucce nel mosto/vino. Successivamente il vino viene separato dalla frazione solida delle bucce e posto in affinamento in botti di rovere da 27, 55 e 77 HL per 24 mesi. Dopo di che il Barolo Prunotto viene imbottigliato e l'affinamento in bottiglia continua per almeno 12 mesi prima della commercializzazione.

Conservazione: 16-18°C (61-64°F)
Abbinamenti: Barolo Prunotto è un vino corposo e strutturato con una buona vena acida che ne sorregge la bevibilità quindi adatto all'abbinamento con primi e secondi a base di carne rossa, cacciagione e selvaggina anche speziata ed elaborata. Ottimo anche accompagnato con formaggi a lunga stagionatura ed erborinati.
affinamento: In botti di rovere per 24 mesi.
annata: 2013
gradazione: 13,5%
denominazione vino: Barolo DOCG
shelf life: In grado di invecchiare per decenni..
Tipo di uva: 100% Nebbiolo
temperatura servizio: 18-20°C (64-68°F)
Recensioni

Recensione "Barolo Prunotto "

Scrivi la tua recensione

Come consideri questo prodotto? *

  1 2 3 4 5
Valutazione
Selezionati per te:

Scopri i prodotti simili a "Barolo Prunotto "