Bocconcino delle Langhe
3,40 €

Bocconcino delle Langhe

Bocconcino delle Langhe:formaggio tipico langhigiano, prodotto con latte di capra.

Prodotto nelle Langhe piemontesi,il Bocconcino delle Langhe è una piccola formaggella di capra a pasta molle. Il sapore è deciso e pronunciato ma allo stesso tempo presenta delle sfumature dolci tipiche del latte di capra.  Maggiori dettagli.
Formato: 0,1 Kg
Provenienza:Piemonte
3,40 €
Descrizione

Bocconcino delle Langhe

Il bocconcino delle Langhe, è un formaggio di piccole dimensioni, prodotto in Piemonte con latte di capra e panna intera. La pasta è morbida di colore bianco, la crosta è edibile, ha un sapore deciso, con le tipiche sfumature di latte caprino.
Conservazione: In frigorifero o in cantina a temperatura controllata.
Abbinamenti: Il bocconcino delle Langhe, ottimo se riscaldato in padella o in pietra ollare, da consumare come spuntino. Una volta s caldato servire e abbinare con un bicchiere di Cerasuolo d'Abruzzo.
Latte: Capra
Lavorazione: Formaggi a stagionatura brev; pasta morbida, senza fori, con crosta bianca commestibile / colore giallo, peso circa 80g, forma cilindrica con un diametro di circa 7 cm e circa 2,5 cm di altezza.
Stagionatura: Breve
Formato: 0,1 Kg
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Recensione "Bocconcino delle Langhe"

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