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Bresaola Chiavennasca Quintino 3 Kg
Bresaola Chiavennasca Quintino, è un salume costituito da carne magra ad alto contenuto proteico, ottenuto da una lunga e controllata lavorazione tramandata da anni di tradizioni. Una carne di alto pregio, apparentemente dura, che delizia il palato grazie alla sua corposa delicatezza e dolcezza. La macelleria quintina da tre generazioni lavora carne selezionata in modo artigianale
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Bresaola Chiavennasca Quintino, la bresaola artigianale
| tipo carne | Bovino |
|---|---|
| Formato | 3 Kg ca |
| Allergeni | Prodotto senza glutine |
| Luogo | Via degli Emigranti, 10 23020 GORDONA (SO) |
| altre informazioni | Valori medi su 100 di prodotto Energia : 601 kJ/142 Kcal Grassi: 0 8 g - di cui acidi grassi saturi: 0 5 g Carboidrati: 0 6 g - di cui zuccheri: < 0 5 g Proteine: 33 g Sale: 4 2 g |
| Conservazione | In ambiente fresco. Coprire la parte tagliata con un panno. |
| Stagionatura | Breve |
| Tipologia salume | Salume |
| Tipologia carne | bovino |
| Scadenza media | 6 mesi |
Abbinamenti
La Bresaola Chiavennasca Quintino, è un salume molto saporito, a basso contenuto calorico, snello e molto invitante oltreché gustoso, consigliabile a tutte le età perfino per chi è a dieta e prosegue con una stile di vita sano e genuino. La bresaola può essere assaggiata cruda, contornata o arricchita da verdure e in aggiunta di spezie. Con tale affettato si posso creare diversi piatti prelibati, accompagnati dal pane e un buon vino.
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