Bresaola Punta d'anca Chiavennasca 3,5 Kg

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Bresaola Punta d'anca Chiavennasca è una specialità di carne bovina di alta qualità, prodotta in Valtellina, in Lombardia. Si tratta di una carne di manzo di prima scelta, lavorata con cura e stagionata per almeno 3 mesi. La carne ha un sapore intenso e deciso, con una consistenza morbida e succosa. La sua caratteristica principale è la sua colorazione rosso-bruno, che deriva dalla stagionatura. La bresaola Punta d'anca Chiavennasca è un prodotto tipico della Valtellina, apprezzato per la sua qualità e per il suo gusto unico. Si può servire come antipasto, accompagnata da una insalata di rucola e grana, oppure come secondo piatto, accompagnata da un contorno di verdure.

Maggiori dettagli

ingredienti

Carne di Bovino, Sale, Destrosio, Aromi Naturali OSSIDANTI: E301-CONSERVANTI: E250, E251

Formato

3.5 Kg

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Bresaola Punta d'anca Chiavennasca 3,5 Kg

Bresaola Punta d'anca Chiavennasca 3,5 Kg prezzo e offerte Online

La Bresaola Punta d'anca Chiavennasca 3,5 Kg è una delizia della tradizione lombarda. Viene prodotta utilizzando solo carne di manzo di alta qualità, accuratamente selezionata e lavorata a mano, secondo una ricetta antica. Il pezzo intero viene salato, macinato e insaccato con una miscela di spezie aromatiche, poi viene avvolto con una rete di lardo. Il tutto viene poi cotto a vapore e posto in una camera di stagionatura per alcune settimane, in modo da conferire alla carne un sapore intenso e deciso, senza però rinunciare alla morbidezza della sua carne. Consumata in sottili fette, la bresaola Punta d'anca Chiavennasca 3,5 Kg è un prodotto eccellente, che conquista i palati più esigenti.

Maggiori Informazioni
Formato	3.5 Kg
Allergeni	Budello non Edibile Assenza di allergeni
Luogo	Prodotto e Confezionato da ROTA NEGRONI & C SNC Via Pizzo 15, Prata Camportaccio (SO)
altre informazioni	VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100g: Valore energetico 162 kcal / 680 kj $ %2,6 g di cui saturi 1,3 g, Carboidrati 0,4 g di cui zuccheri <0,2 g ine 33,9 g Sale 3,2 g
ingredienti	Carne di Bovino, Sale, Destrosio, Aromi Naturali OSSIDANTI: E301-CONSERVANTI: E250, E251
Conservazione	Dopo l'apertura conservare in frigorifero
Tipologia salume	salume
Tipologia carne	bovino

Abbinamenti

Per abbinare la Bresaola Punta d'anca Chiavennasca 3,5 Kg, suggerisco di servirla con una insalata di rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano. Questo abbinamento è perfetto per esaltare il sapore delicato della bresaola e per dare un tocco di freschezza alla portata.

Identità Tecnica

Tipologia salume

salume

Tipologia carne

bovino

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