Brie Cremiere de France 500g

Il Brie Cremiere de France è un formaggio francese dall'aspetto cremoso e dal sapore delicato. Ha una storia lunga e antica, risalente al XI secolo, quando veniva prodotto nella regione della Brie, in Francia. Il formaggio viene prodotto utilizzando latte di mucca intero e crudo, che viene riscaldato e mescolato con un enzima chiamato caglio per coagulare la caseina. Dopo la formazione della cagliata, il formaggio viene posto in una forma e salato. Il Brie Cremiere de France è caratterizzato dalla sua crosta bianca e da una pasta morbida e cremosa al suo interno. Il sapore è delicato e leggermente acidulo, con note di nocciola e burro. Questo formaggio è ideale per essere gustato da solo o accompagnato da frutta fresca o pane croccante.