Burratina affumicata La Golosa Di Puglia 250 g
Maestosa come il suo aspetto, la Burratina affumicata è una variante tipica della burrata tradizionale pugliese. Il sapore forte e intenso dell’affumicatura, realizzata con trucioli di Faggio, in contrasto con la delicatezza del morbidissimo ripieno, rende Dorata una prelibatezza, una bontà.
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Burratina Affumicata Pugliese: il gusto cremoso della Puglia
ingredienti | Mozzarella (LATTE vaccino pastorizzato, sale, correttore di acidità: E330 e caglio) e PANNA UHT 50% Affumicatura naturale |
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Formato | 250 g |
Luogo | Caseificio La Gioia Bella srl Via F. Gisotti, 7 – Zona industriale 70023 Gioia del Colle (BA) |
altre informazioni | Per 100g di prodotto): Valore energetico: 893kJ - 215kcal Grassi (di cui saturi): 17g (9,7g) Carboidrati (di cui zuccheri): 1,5g (1,5g) Proteine: 14g Sale: 0,54g |
Allergeni | latte |
Latte | latte vaccino |
tipologia formaggio | a pasta filata |
Scadenza media | 15 giorni |
Tipologia di latte | latte vaccino |
Abbinamenti
Per esaltare al meglio il gusto intenso e cremoso della Burratina Affumicata La Golosa di Puglia, si consigliano abbinamenti classici come crostini di pane casereccio, un filo di olio extravergine di oliva pugliese, pomodorini freschi, sale e pepe nero macinato fresco. Per un tocco più ricercato, si possono aggiungere aceto balsamico tradizionale, rucola, prosciutto crudo di Parma o San Daniele, o un cucchiaino di miele millefiori. In alternativa, la burratina affumicata è perfetta per arricchire insalate miste, condire pasta fresca (come orecchiette o cavatelli) o come topping per una pizza gourmet, sempre accompagnata da ingredienti freschi e di stagione.
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