Cà dei Frati Tre Filer 0.375

Il vino Cà dei Frati Tre Filer è un vino dolce prodotto dalla cantina Cà dei Frati, situata nella regione della Lombardia, in Italia. Questa cantina è famosa per la produzione di vini di alta qualità, grazie alla posizione privilegiata dei suoi vigneti, situati sulle rive del Lago di Garda. Il Tre Filer è un vino passito, prodotto da uve Turbiana, Chardonnay e Sauvignon. Queste uve sono coltivate in vigneti che godono di un microclima unico, grazie alla vicinanza del lago, che mitiga le temperature e permette un'ottima maturazione delle uve. Il processo di produzione del Tre Filer inizia con la raccolta delle uve, che avviene manualmente verso la fine di settembre. Le uve vengono poi appassite su graticci per circa 5-6 mesi, per concentrare gli zuccheri e gli aromi. Dopo l'appassimento, le uve vengono pressate e il mosto ottenuto viene fermentato in barriques, dove il vino rimane per circa 8-10 mesi. Segue un periodo di affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi prima della commercializzazione. Il risultato è un vino dolce, con un profumo intenso di frutta matura, miele e vaniglia. Al palato è ricco e avvolgente, con una buona acidità che bilancia la dolcezza e conferisce freschezza e bevibilità. È un vino che si abbina perfettamente a dolci a base di frutta e a formaggi erborinati.