Camembert di Capra 3bLatte 300g

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Il Camembert di Capra 3b Latte 300g è un formaggio dal gusto intenso e deciso, caratterizzato da una consistenza cremosa e morbida. La crosta esterna è di colore bianco e leggermente rugosa, mentre la pasta interna è di un colore bianco candido e presenta una leggera sfumatura giallastra. Il sapore è aromatico e persistente, con note di nocciola e di erba fresca. Il profumo è intenso e pungente, con sentori di latte di capra e di fieno appena tagliato. Questo formaggio è perfetto per accompagnare un buon bicchiere di vino rosso, ma si presta anche ad essere utilizzato in cucina per arricchire piatti di pasta o di carne. In sintesi, il Camembert di Capra 3b Latte 300g è un formaggio di alta qualità, dal gusto intenso e dal profumo inebriante, che saprà conquistare i palati più esigenti.

Maggiori dettagli

Scadenza media

10 giorni

ingredienti

LATTE di CAPRA, SALE, CAGLIO E PENNICILLIUM

Formato

300 g

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Camembert di Capra 3bLatte 300g

Camembert di Capra 3bLatte 300g prezzo e offerte online

Il Camembert di Capra 3b Latte 300g è un formaggio dal sapore intenso e deciso grazie alla presenza del latte di capra nella sua preparazione. Il latte di capra conferisce al formaggio un gusto unico, leggermente più acidulo rispetto al latte di mucca, ma al contempo dolce e cremoso. Il sale utilizzato nella preparazione viene dosato con cura per bilanciare il sapore e conferire al formaggio una giusta sapidità. Il caglio utilizzato nel processo di coagulazione del latte conferisce al formaggio una consistenza cremosa e morbida, perfetta per essere spalmata su pane o utilizzata in preparazioni culinarie. Infine, il Penicillium, un fungo presente nella crosta del formaggio, dona al prodotto il suo caratteristico sapore e aroma. Il Camembert di Capra 3b Latte 300g è un formaggio di alta qualità, perfetto per gli amanti dei sapori decisi e delle consistenze cremose.

Maggiori Informazioni
ingredienti	LATTE di CAPRA, SALE, CAGLIO E PENNICILLIUM
Formato	300 g
Conservazione	Conservare in frigorifero
Luogo	Caseificio 3B LATTE Via Cologno, 10- Brignano G. D'Adda (BG)
altre informazioni	Tabella nutrizionale per 100g di Camembert di Capra: Valore energetico: 292 kcal Proteine: 20,5 g Grassi: 23,5 g di cui acidi grassi saturi: 16,5 g Carboidrati: 0,5 g di cui zuccheri: 0,5 g Sale: 1,5 g
Allergeni	latte
tipologia formaggio	pasta molle
Scadenza media	10 giorni
Tipologia di latte	caprino

Abbinamenti

Come chef, suggerisco di abbinare il Camembert di Capra 3b Latte 300g con un vino bianco secco come il Sauvignon Blanc o il Chardonnay. Questi vini aiuteranno a bilanciare la cremosità del formaggio e a esaltare il suo sapore. Per quanto riguarda l'utilizzo in cucina, il Camembert di Capra può essere utilizzato in molte ricette. Una delle mie preferite è quella di preparare una crostata salata con il formaggio, pomodorini e basilico fresco. Basta stendere la pasta sfoglia in una teglia, spalmare il formaggio sulla base, aggiungere i pomodorini tagliati a metà e infornare per circa 20-25 minuti a 180°C. Una volta cotta, guarnire con foglie di basilico fresco e servire calda. Questa crostata è perfetta come antipasto o come piatto principale leggero.

Identità Tecnica

Scadenza media

10 giorni

tipologia formaggio

pasta molle

Tipologia di latte

caprino

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