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Catarratto Prio Donnafugata

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Il Catarratto Prio Donnafugata è un vino bianco siciliano di grande personalità e raffinatezza. A livello visivo, si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli che ne sottolineano la freschezza e la vivacità. Il profilo olfattivo è molto ricco e complesso. Al naso, si percepiscono subito note di frutta bianca matura, come pera e mela, che si fondono con sentori di fiori bianchi, in particolare acacia e gelsomino. A seguire, emergono sfumature agrumate di limone e pompelmo, arricchite da un delicato tocco di mandorla e una leggera nota minerale che conferisce al vino una piacevole complessità. Al palato, il Catarratto Prio Donnafugata si rivela un vino di grande equilibrio e armonia. L'ingresso è fresco e avvolgente, con una buona struttura che ben bilancia l'acidità vivace. I sapori di frutta bianca e agrumi si riconfermano, arricchiti da un tocco di mineralità che prolunga la persistenza gustativa. Il finale è lungo e piacevolmente aromatico, con un retrogusto che richiama le note fruttate e floreali percepite al naso.

Maggiori dettagli
gradazione
13.00%
Formato
0.75 L
Vitigno
Catarratto

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Catarratto Prio Donnafugata

Catarratto Prio Donnafugata prezzo e offerte online

Il Catarratto Prio Donnafugata è un vino bianco di grande espressione, prodotto in Sicilia, una regione italiana famosa per la sua ricca tradizione vinicola. Questo vino è prodotto dalla cantina Donnafugata, una delle più rinomate dell'isola, situata nella zona di Marsala, in provincia di Trapani. Il territorio di produzione è caratterizzato da un clima mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e ventilate, ideali per la coltivazione della vite. I terreni sono prevalentemente calcarei e argillosi, con presenza di minerali che conferiscono al vino caratteristiche uniche. Il Catarratto Prio Donnafugata è prodotto esclusivamente con uve Catarratto, un vitigno autoctono siciliano molto diffuso. Questo vitigno è noto per la sua versatilità e per la sua capacità di adattarsi a diversi terreni e climi, producendo vini di grande qualità. Il processo di produzione inizia con la vendemmia, che avviene generalmente a settembre. Le uve vengono raccolte a mano e selezionate con cura, per garantire solo il miglior frutto. Successivamente, le uve vengono pressate delicatamente e il mosto ottenuto viene fermentato a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Il vino viene poi affinato in vasche di acciaio per alcuni mesi, prima di essere imbottigliato. Il Catarratto Prio Donnafugata si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso offre profumi intensi di frutta bianca e fiori, con note di mela, pera e gelsomino. Al palato è fresco e sapido, con una buona struttura e un finale persistente. Questo vino si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei e molluschi, ma può essere gustato anche con formaggi freschi e insalate. È un vino ideale per aperitivi e pasti leggeri, ma può essere apprezzato anche da solo, come vino da meditazione.
Maggiori Informazioni
ConservazioneConservare in un luogo fresco e asciutto
gradazione13.00%
denominazione vinoSicilia DOC
LuogoProdotto in Italia.
AllergeniContiene solfiti
VitignoCatarratto
Formato0.75 L

Abbinamenti

Il Catarratto Prio Donnafugata è un vino bianco siciliano molto versatile, che si presta a numerosi abbinamenti gastronomici. Iniziamo con i piatti a base di pesce: questo vino si sposa perfettamente con un antipasto di mare, come ad esempio un carpaccio di tonno o di spada, ma anche con un piatto di spaghetti alle vongole o una zuppa di pesce. Per quanto riguarda i piatti di carne, il Catarratto Prio Donnafugata si abbina bene con carni bianche come il pollo o il tacchino, magari accompagnati da un contorno di verdure grigliate. Se invece preferite un abbinamento con i formaggi, optate per formaggi freschi o semi-stagionati, come la mozzarella di bufala, la ricotta salata o un pecorino fresco. Infine, per un abbinamento con la pizza, scegliete una pizza bianca con ingredienti leggeri e delicati, come la pizza con patate e rosmarino o la pizza con zucchine e fiori di zucca. Ricordate sempre che l'abbinamento cibo-vino è molto personale e dipende dai gusti di ognuno, quindi non esitate a sperimentare e a trovare l'abbinamento che più vi soddisfa.

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