Ars Italica Calvisius Da Vinci Classic - Calvisius Caviar

Il caviale Calvisius Da Vinci è prodotto con il celebre storione dell'adriatico, uno delle tre specie ancora presenti oggi in Italia. Il caviale uno dei prodotti più rinomati e pregiati in tutto ilo mondo è ricavato dalla lavorazione e la salatura delle uova dello storione. Il caviale Da vinci è un concentrato di aromi e sapori, dal gusto deciso ricorda il sapore del mare, le uova hanno una dimensione media di colore che va dal marrone al nero, la consistenza è morbida. Per la produzione di questo caviale Calvisius si devono aspettare 10 anni prima di estrarre questo pregiato alimento dallo storione.