Chianti Classico DOCG Riserva Castello Banfi

Il Chianti Classico DOCG Riserva Castello Banfi è prodotto nella regione del Chianti Classico, situata nel cuore della Toscana. Questa zona è caratterizzata da un paesaggio collinare, con terreni argillosi e calcarei che conferiscono al vino le sue caratteristiche distintive. I vigneti da cui proviene questo vino si trovano a un'altitudine compresa tra i 150 e i 400 metri sul livello del mare, godendo di un clima mediterraneo con escursioni termiche significative tra il giorno e la notte. Dal punto di vista agronomico, i vigneti sono coltivati principalmente con vitigni autoctoni come Sangiovese, con eventuali aggiunte di varietà come Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. La gestione agronomica è attenta alla sostenibilità ambientale, con pratiche di coltivazione che rispettano l'ecosistema circostante. Il processo di produzione del Chianti Classico DOCG Riserva Castello Banfi segue rigorose regole enologiche stabilite dal disciplinare di produzione. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono selezionate con cura e sottoposte a una vinificazione tradizionale, con una fermentazione controllata a temperatura. Successivamente, il vino viene affinato in botti di rovere di varie dimensioni per un periodo di almeno 24 mesi, seguito da un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia prima di essere commercializzato. Questo processo di produzione e affinamento contribuisce a conferire al Chianti Classico DOCG Riserva Castello Banfi la complessità e l'eleganza tipiche dei grandi vini toscani, esprimendo appieno il carattere del territorio da cui proviene.