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Chianti Classico DOCG Riserva Nera Rocca delle Macìe

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DEGUSTAZIONE: Il colore di Chianti Classico Riserva Rocca delle Macie è rosso rubino intenso, al naso è intenso con note fruttate molto fini e speziature da legno. In bocca è vellutato ed elegante, ottimo equilibrio dei tannini e finale lungo ed appagante.

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Maggiori dettagli
Annata
2019
gradazione
13,50%
Tipo di uva
95% Sangiovese 5% Merlot

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Chianti Classico DOCG Riserva Nera Rocca delle Macìe

Vendita Online Chianti Classico Riserva Nera Rocca delle Macìe

Chianti Classico Riserva Rocca delle Macie è una selezione dei migliori vigneti e delle migliori uve della Tenuta Le Macìe a Castellina in Chianti. Dopo un'attenta cernita in vigneto le uve vengono vendemmiate e portate in cantina per la vinificazione. Dopo la diraspatura il pigiato viene convogliato in tini di acciaio per la fermentazione alcolica a temperatura controllata. Questo processo dura circa 15 giorni alla temperatura di 28°C dopo i quali viene separato dalle bucce e posto in botti in rovere francese da 35 Hl per due anni. Dopo l'assemblaggio e l'imbottigliamento il vino rimane in bottiglia per almeno tre mesi prima della commercializzazione.
Maggiori Informazioni
Abbinamenti

Il Chianti Classico Riserva Rocca delle Macie è un vino adatto a sughi elaborati a base di carne e selvaggina, ad arrosti e formaggi stagionati della tradizione toscana e non solo. Meraviglioso l'abbinamento con la Bistecca alla Fiorentina della Macelleria Mazza.

affinamentoBotti in rovere per 24 mesi.
ConservazioneConservare a 16-18°C
gradazione13,50%
denominazione vinoChianti Classico DOCG
AllergeniContiene Solfiti
Tipo di uva95% Sangiovese 5% Merlot
Formato0,75 L

Abbinamenti

Il Chianti Classico Riserva Rocca delle Macie è un vino adatto a sughi elaborati a base di carne e selvaggina, ad arrosti e formaggi stagionati della tradizione toscana e non solo. Meraviglioso l'abbinamento con la Bistecca alla Fiorentina della Macelleria Mazza.

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