Burrata - Caseificio Coop. La Contadina

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La burrata è un formaggio tipico pugliese prodotto con latte vaccino, la zona di produzione è la valle d'Itria tra Bari e Brindisi; si presenta con cuore ricco di stracciatella che altro non è che panna e filamenti di mozzarella. La burrata è uno dei formaggi maggiormente conosciuti a livello mondiale, base di moltissimi piatti, utilizzati anche su pizze gourmet. La burrata pugliese consumata in purezza, è un esplosione di gusto, si presenta di colore bianco, una volta tagliata la stracciatella fuoriesce. Foodexplore propone la burrata online, questa viene spedita in particolari recipienti di polistirolo con dei polarpads all'interno,: particolari cubetti di ghiaccio speciali per mantenere la temperatura fredda durante la spedizione. Scopri la burrata, prezzo speciale per te. Prova i nostri servizi garantiamo il prodotto fresco direttamente a casa tua.

La Contadina è un'azienda che viene fondata a Grazzanise nel 1950, inizialmente era soltanto un allevamento di bufale. Negli anni successivi La Contadina diviene un caseificio così iniziò la produzione di mozzarella di bufala DOP che veniva venduta sui mercati locali. Con il passare degli anni la produzione aumentò in seguito alla crescita della domanda. Nel 2001 il Caseificio Coop. La Contadina si ingrandisce e sviluppa il suo mercato anche all'estero divenendo uno dei più importanti caseifici italiani che lavora late di bufala.

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