Caricamento...

Colle dei Pastini DOC Molise rosso Cabernet Sauvignon Cantina San Zenone

5,50 €
Puoi guadagnare 5 FoodPoint acquistando questo prodotto
Disponibile subito, tempo di consegna 1-3 giorni

DEGUSTAZIONE: Il colore del Colle dei Pastini Cabernet Sauvignon ella Cantina San Zenone è rosso rubino, all'olfatto tipiche sono i sentori di ribes accompagnati da una giusta nota tipica di peperone del Cabernet Sauvignon, in bocca il vino e pieno morbido accompagnato da una buona struttura e tannicità. Ottimo rapporto qualità/prezzo.

Maggiori dettagli
Annata
2021
gradazione
13%
Formato
0,75 L
Vitigno
100% Cabernet Sauvignon

Consegna gratuita

Spedizione GRATUITA in tutta Italia a partire da 49 € fino a 20 Kg

Qualità garantita

Tutti i prodotti sono il risultato di una attenta selezione

Prodotti freschi

I prodotti viaggiano a temperatura controllata per preservare la freschezza

Region
Colle dei Pastini DOC Molise rosso Cabernet Sauvignon Cantina San Zenone

Vendita Online Colle dei Pastini Cabernet Sauvignon Cantina San Zenone

In Molise una delle varietà più conosciute e allevate è la varietà internazionale Cabernet Sauvignon che come denominazione è Molise rosso Cabernet Sauvignon Colle dei Pastini DOC. La cantina San Zenone per scelta produce tutti i vini in purezza, ed ecco anche in questo caso un ottimo vino affinato solo in acciaio per 2 anni, caratteristico e tipico. Il cabernet viene allevato a guyot, sesto d'impianto che predilige questa varietà in questa terra, la raccolta del caberent viene effettuata a maturità completa onde evitare che le pirazine(aromi tipici di peperone del Cabernet) prevalgano e possano prevalere eccessivamente sul vino, una giusto equilibrio invece lo caratterizza. La macerazione dura per circa 18 giorni la fermentazione è a temperatura controllata, circa a 24°C utile per limitare l'estrazione di tannini amari e per migliorare l'aspetto aromatico del vino. Segue l'affinamento per 2 anni in acciaio, la fermentazione malolattica è svolta completamente, durante l'affinamento il vino si ammorbidisce e diventa pronto per la beva. Dopo due anni circa viene messo in bottiglia, ne segue Cabernet Sauvignon tipico morbido e non spigoloso.
Maggiori Informazioni
affinamentoIn acciaio.
ConservazioneConservare a 16-18°C
gradazione13%
denominazione vinoDOC Molise rosso Cabernet Sauvignon
LuogoProdotto in Italia.
AllergeniContiene Solfiti
Vitigno100% Cabernet Sauvignon
Formato0,75 L
AffinamentoIn acciaio.
Temperatura di servizio18°C

Abbinamenti

Il rosso Molise Cabernet Sauvignon è un vino adatto a tutti, giovane e fresco si adatta bene a primi piatti come risotti e pastasciutte. Ottimo con tagliate e arrosti. Da abbinare con formaggi di media stagionatura.

Identità Tecnica
Affinamento
In acciaio.
Temperatura di servizio
18°C
Scrivi la tua recensione
Solo gli utenti registrati possono scrivere recensioni. Accedi o crea un account