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Coppa nostrana Italiana Bortolotti

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La Coppa nostrana Italiana Bortolotti è un salume di qualità che riesce a trasmettere un gusto intenso, elegante e raffinato grazie alla sua organolettica, è un prodotto ideale per antipasti o di accompagnamento ad aperitivi

Maggiori dettagli
ingredienti
Coppa di suino, sale, destrosio, saccarosio, aromi, spezie. Antiossidante: E301. Conservanti: E252, E250. Senza glutine.
Formato
50g

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Coppa nostrana Italiana Bortolotti

Vendita Online Coppa nostrana Italiana Bortolotti

La Coppa nostrana Italiana Bortolotti è un salume crudo stagionato tipico del Nord, ma diffusa in tutta l’Italia; preparata utilizzando i muscoli del collo del maiale (capocollo) , massaggiata con pepe e sale. La si insacca in budello naturale, la si lega con spago e si lascia riposare in ambienti dedicati (essiccatoi); la stagionatura minima varia dai due ai quattro mesi, a seconda della pezzatura, necessari affinché il caratteristico profumo e sapore possano maturare lentamente.
Maggiori Informazioni
tipo carneCarne di suino
Formato50g
LuogoProdotto in Italia
ingredientiCoppa di suino, sale, destrosio, saccarosio, aromi, spezie. Antiossidante: E301. Conservanti: E252, E250. Senza glutine.
StagionaturaFresco
Tipologia salumeSalume
Tipologia carnesuino
Scadenza media6 mesi
Identità Tecnica
Scadenza media
6 mesi
Tipologia salume
Salume
Tipologia carne
suino
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