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Culatta spelata Terre Verdiane 5Kg

195,04 €
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Culatta spelata Terre Verdiane 5Kg è un salume pregiatissimo che nasce dalla  è ottenuta dalla lavorazione della parte più pregiata della coscia suina, privata di fiocco e gambetto., Culatta spelata Terre Verdiane 5Kg è magra con un gusto pieno e carattertistico, la Culatta spelata Terre Verdiane 5Kg è stagionata per almeno 12 mesi

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Maggiori dettagli
ingredienti
carne di suino, sale, spezie conservante: nitrato di potassio.
Formato
4.8-5 Kg ca

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Region
Culatta spelata Terre Verdiane 5Kg

Culatta spelata Terre Verdiane 5Kg vendita prezzi online

Culatta spelata Terre Verdiane 5Kg è prodotta a Zibello  in provincia di Parma. La  Culatta spelata Terre Verdiane 5Kg è prodotto con le migliori parti delle cosce di suino che vengono attentamente selezionate dal Salumificio, Le carni vengono salate, la stagionatura dura per non meno di 12 mesi. Questo prosciutto viene rivestito in parte dalla sua cotenna e viene salato a mano, la parte magra esterna viene ricoperta di sugna per mantenerlo morbido nel tempo.

Maggiori Informazioni
tipo carneSuino
Formato4.8-5 Kg ca
AllergeniNella formulazione del prodotto non vengono aggiunte le sos- tanze allergeniche di cui all'All.II del Reg.(UE) 1169/2011 nè intenzionalmente nè tramite cross contamination.
LuogoGUALERZI SpA Sede Legale: Via Torrechiara, 25 - 43013 Pilastro di Langhirano – PR Approval number: IT 669 L CE – IT H1Y5N CE
altre informazioniEnergia kJ 1656 kcal 280 Grassi g 18 di cui acidi grassi saturi g 6 Carboidrati g 1 di cui zuccheri g <0 5 Proteine g 29 Sale g 5 0
ingredienticarne di suino, sale, spezie conservante: nitrato di potassio.
ConservazioneConservare in frigorifero, coprire con un panno la parte tagliata.
StagionaturaMedia
Tipologia salumeSalume
Tipologia carnesuino
Scadenza media6 mesi

Abbinamenti

Ottimo prodotto da assaporare in purezza tagliato fine, accompagnato da un Lambrusco.

Identità Tecnica
Scadenza media
6 mesi
Tipologia salume
Salume
Tipologia carne
suino
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