Dolcetto d'Alba DOC Vantrino Oberto

Name: Dolcetto d'Alba DOC Vantrino Oberto
Brand: Andrea Oberto
SKU: VIN002A960
Price: 11.23 EUR
Availability: InStock

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Dolcetto d'Alba Vantrino Oberto ha un colore rosso intenso con riflessi violacei e brillanti; al naso rivela sensazioni vegetali di legno verde e piccoli frutti. In bocca è caldo, dal tenore alcolico importante ma di grande bevibilità. La buona acidità garantisce rispondenza gusto-olfattiva e persistenza, mentre il finale rimanda a tenui note di mandorle dolci.

Maggiori dettagli

Annata

2022

gradazione

13%

Formato

0,75 L

Vitigno

Dolcetto 100%

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Dolcetto d'Alba DOC Vantrino Oberto

Dolcetto d'Alba Vantrino Oberto vendita Online prezzo speciale, consegna in 24/48 ore.

La raccolta delle uve mature di varietà Dolcetto avviene in casse forate da 20 kg, con una rigorosa cernita dei grappoli.Il Trasporto in cantina e pigia-diraspatura viene effettuato entro poche ore dalla raccolta. La fermentazione avviene a temperatura controllata, a circa 28 °C, con ripetuti e delicati rimontaggi. Successivamente viene effettuata una breve macerazione delle vinacce (100 ore circa). Dopo quedsta fase avviene il trasferimento in acciaio inox, dove il Dolcetto d'Alba Vantrino Oberto è mantenuto a temperatura controllata infatti avviene la conclusione della fermentazione alcolica e la successiva fermentazione malolattica spontanea.

Maggiori Informazioni
affinamento	In acciaio
Conservazione	Conservare a 16-18°C
gradazione	13%
denominazione vino	Dolcetto d'Alba DOC
Allergeni	Contiene Solfiti
Vitigno	Dolcetto 100%
Formato	0,75 L
Affinamento	In acciaio
Temperatura di servizio	16-18°C

Abbinamenti

Dolcetto d'Alba Vantrino Oberto è un vino da tutto pasto, si abbina in particolare ad antipasti importanti e a primi piatti succulenti.

Identità Tecnica

Affinamento

In acciaio

Temperatura di servizio

16-18°C

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