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Eretico Bianco Citari IGT

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L'Eretico Bianco dell'azienda Citari Vino ottenuto da uve Trebbiano di Lugana raccolte a metà ottobre. Vino giallo paglierino con riflessi tendente al verde, olfatto persistente, si sente la frutta gialla matura e sentori esotici come ananas e un finale balsamico. In bocca questo vino esprime una grande pienezza,senza tralasciare freschezza e finezza, nel finale permane una spiccata mineralità

Maggiori dettagli
Annata
2022
gradazione
13,5%
Formato
0,75 L
Vitigno
Trebbiano

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Region
Eretico Bianco Citari IGT

Eretico bianco vendita online dei vini dell'azienda Citari

L'Eretico Bianco dell'azienda Citari è il vino di punta ottenuto da uve Trebbiano di Lugana. Il nome deriva dal fatto che nelle zone di produzione di questo vino, il lago di Garda, vivevano in passato degli eretici. L'Eretico Bianco è un Vino ottenuto da uve provenienti dalle zone più vocate, 5500 sono i ceppi per ettaro, terreno argilloso e calcareo che donano al vino una spiccata mineralità. La raccolta delle uve avviene a circa metà ottobre, la vinificazione è svolta in vasche di acciaio a temperatura controllata, seguono continui battonage per circa sette mesi e un breve affinamento in tonneau. Vino bianco carico e potente, elegante e raffinato, un concentrato di aromi senza tralasciare una piacevole freschezza.

Maggiori Informazioni
affinamentoacciaio e breve passaggio in tonneau
ConservazioneConservare a 16-18°C
gradazione13,5%
denominazione vinoBenaco Bresciano Bianco IGT
AllergeniContiene Solfiti
VitignoTrebbiano
Formato0,75 L
Affinamentoacciaio e breve passaggio in tonneau
Temperatura di servizio10-12 °C

Abbinamenti

Eretico Bianco IGP è un vino perfetto abbinato a primi piatti anche speziati con sughi di pesce, secondi piatti come grigliate di pesce. Ottimo con formaggi stagionati.

Identità Tecnica
Affinamento
acciaio e breve passaggio in tonneau
Temperatura di servizio
10-12 °C
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