Falanghina Mastroberardino

Prezzo di listino: 11,00 €

Special Price 9,50 €

Falanghina Mastroberardino

Vendita online Falanghina Mastroberardino prezzo speciale.

DEGUSTAZIONE: Il colore di Falanghina Mastroberardino è giallo con riflesi verdognoli, al naso emergono note di frutta tropicale, banana e fiori bianchi, in bocca è molto equilibrato fresco e sapido.

 Maggiori dettagli.
annata: 2016
Provenienza:Campania
Ideale con: Formaggi stagionati, Primi di pesce, Risotti

Prezzo di listino: 11,00 €

Special Price 9,50 €

Descrizione

Falanghina Mastroberardino

Falanghina Mastroberardino prezzo speciale, la falanghina del sannio è un antico vitigno autoctono irpino, si pensa che il nome derivasse dalla "falanga" che era un grosso palo in legno utilizzato come sostegno per le viti. La falanghina viene raccolta manualmente intorno alla fine del mese di settembre e viene immediatamente portata in cantina per la pressatura, i mosti vengono chiarificati e inoculati con lieviti selezionati e le fermentazioni sono condotte a temperatura controllata intorno a 16°C. L'affinamento avviene in acciaio nel quale Falanghina Mastroberardino sosta per 5 mesi sulle proprie fecce fini prima dell'imbottigliamento.

Conservazione: 16-18°C (61-64°F)
Abbinamenti: Falanghina del Sannio DOC di Mastroberardino è un vino bianco che per le sue caratteristiche ben si adatta all'abbinamento con antipasti primi e secondi a base di pesce, anche crudo in quanto la sapidità e la freschezza supportano molto bene anche dei piatti grassi. Ottimo anche abbinato con dei formaggi anche a lunga stagionatura.
affinamento: In acciaio
annata: 2016
gradazione: 12,50%
denominazione vino: Falanghina del Sannio DOC
shelf life: Ottimo da bere ora, con potenziale di 5 anni
Tipo di uva: 100% Falanghina
temperatura servizio: 12-14°C (54-57°F)
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