Fiano Di Avellino DOCG Mastroberardino
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IL COLORE Giallo paglierino IL PROFUMO Delicato, con sentori di frutta fresca, mandorla, nocciola, fiori bianchi, agrumi, erbe aromatiche e fiori appassiti. IL SAPORE Delicato, corposo, con evidenti note floreali.
Maggiori dettagliAnnata
2022
gradazione
12.50%
Formato
0,75 L
Vitigno
Fiano di Avellino
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Fiano Di Avellino DOCG Mastroberardino
Fiano Di Avellino DOCG Mastroberardino prezzo e offerte online
Le tenute di Manocalzati e Montefalcione si trovano in prevalenza su terreni a medio impasto e sciolti con un’esposizione a sud-est in media a 400 m. s.l.m. Il sistema di allevamento è la spalliera con potatura a guyot con una densità di impianto di 3.000 ceppi/ha di media e una resa di circa 70 q/ha e circa 2,3 kg/ceppo. Il Fiano ha origini antiche che risalgono all’epoca romana, periodo nel quale tale vitigno era conosciuto come Vitis Apiana per la dolcezza dei suoi acini tanto graditi alle api. Dopo il difficile periodo degli anni Sessanta, in cui si è rischiato di perdere l’antico patrimonio viticolo provinciale, la caparbia azione di Antonio Mastroberardino ha riportato il Fiano tra i vitigni più coltivati della provincia di Avellino, suscitando interesse per la coltivazione anche fuori regione
gradazione | 12.50% |
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denominazione vino | Fiano di Avellino DOCG |
Luogo | Prodotto in Italia |
Vitigno | Fiano di Avellino |
Formato | 0,75 L |
Affinamento | in acciaio |
Potenziale invecchiamento | 3 anni |
Temperatura di servizio | 12°C |
Abbinamenti
Antipasti: Minestre, frutti di mare, formaggi freschi, mozzarella di bufala Primi piatti: Piatti a base di legumi, frutti di mare e sughi di pesce Secondi piatti: Carni bianche, crostacei, salmone, tonno
Identità Tecnica
Affinamento
in acciaio
Potenziale invecchiamento
3 anni
Temperatura di servizio
12°C
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