Finocchiona IGP Viani 1,5Kg

Finocchiona IGP Viani 1,5Kg è un salume tipico, il sapore tipico di finocchio è dato dall'utilizzo di semi e/o fiori nell'impasto. La caratteristica della Finocchiona IGP Viani 1,5Kg è la morbidezza, nell'impasto vengono utilizzate delle particelle di grasso che garantiscono la morbidezza della Finocchiona IGP Viani 1,5Kg anche dopo la stagionatura. La Finocchiona IGP Viani 1,5Kg è prodotta con le carni di suini pesanti e la produzione della Finocchiona IGP è limitata al territorio della Toscana (escludendo le isole).