formaggio Rosso di Langa 280g

Il Rosso di Langa 280g, un misto di latte vaccino e ovino, è un formaggio a pasta molle con una consistenza vellutata e cremosa. Il suo gusto è deciso, con note di frutta secca e di nocciola, e un lieve sentore di aglio. Ha una crosta sottile e una pasta con delle piccole occhiature. La sua maturazione avviene nelle cantine di Langa, una delle zone più famose per la produzione di formaggi di alta qualità. Per gli amanti del formaggio, il Rosso di Langa 280g è ideale per preparare paste, insalate, tartare o cestini di pasta fillo. A livello nutrizionale, è ricco di proteine, vitamine, sali minerali e grassi. Può essere consumato sia da solo che in abbinamento ad altri alimenti, come un buon vino o una frutta di stagione. Il Rosso di Langa 280g è un formaggio stagionato, è adatto alla dieta vegana e può essere conservato in frigorifero.