Franz Haas Manna
22,00 €

Franz Haas Manna

Vendita online Franz Haas Manna

DEGUSTAZIONE: Il colore di Franz Haas Manna è giallo dorato brillante, l'aromaticità del naso è molto importante e vira su sentori di frutta matura su sfondo balsamico. In bocca è fresco e sorprendentemente sapido e lunghissimo.

 Maggiori dettagli.
Formato: 0,75 L
annata: 2014
Provenienza:Trentino Alto Adige
Ideale con: Formaggi stagionati, Primi di pesce, Risotti
22,00 €
Descrizione

Franz Haas Manna

Manna di Franz Haas è un vino bianco che Franz ha voluto dedicare alla moglie, Manna è il cognome della sig.ra Haas. Questo è un blend di 4 vini di varietà diverse che vengono assemblati dopo la vinificazione. Le varietà in questione hanno tempi di maturazione diversi quindi vengono vinificate separatamente con metodi di vinificazione diversi, Riesling Gewurztraminer e Sauvignon Blanc fermentano in acciaio e lo Chardonnay in legno. Dopo la fermentazione alcolica l'affinamento dei vini avviene sulle fecce fini per circa 6-8 mesi al termine dei quali avviene l'assemblaggio e l'imbottigliamento.
Conservazione: 16-18°C (61-64°F)
Abbinamenti: Vigneti delle Dolomiti IGP Franz Haas è un vino che si accompagna perfettamente con piatti a base di pesce, anche crudo vista la sua sapidità. Ottimo anche abbinato a formaggi a media-lunga stagionatura come Bagoss, Bitto e Parmigiano Reggiano 30 mesi.
affinamento: In barriques
Formato: 0,75 L
annata: 2014
gradazione: 13%
denominazione vino: Vigneti delle Dolomiti IGT
shelf life: Pronto ora ma apprezzbile per 4-6 ann
Tipo di uva: Riesling 50%, Gewurztraminer 20%, Chardonnay 20% e Sauvignon Blanc 10%
temperatura servizio: 12-14°C (54-57°F)
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