Frescopecora Bio con caglio vegetale Busti

Valutazione:

100% of 100

Frescopecora Bio con caglio vegetale Busti è un formaggio dalla breve stagionatura, si presenta cremoso e dalla crosta fiorita.Il latte utilizzato è di pura pecora appena munto il quale viene fatto cagliare tramite un caglio vegetale. L'utilizzo del caglio vegetale fa si che questo formaggio sia consumato anche a chi segue una dieta vegetariana. Questo formaggio ha la caratteristica di avere sapori di latte appena munto. E' un formaggio tipico della zona di Pisa, è ottimo consumato con vino rosso toscano di medio corpo.

Maggiori dettagli

Scadenza media

3 mesi

ingredienti

Latte* ovino pastorizzato, sale, caglio vegetale (ottenuto da cynara cardunculus) e fermenti lattici. Pasteurized sheep milk*, salt, vegetable rennet (from cynara cardunculus), live cultures. Origine del latte: Italia (Toscana – Lazio) - Origin of milk: Italy (Tuscany – Lazio)

Formato

500 g

Vai alla fine della galleria di immagini

Vai all'inizio della galleria di immagini

Consegna gratuita

Spedizione GRATUITA in tutta Italia a partire da 49 € fino a 20 Kg

Qualità garantita

Tutti i prodotti sono il risultato di una attenta selezione

Prodotti freschi

I prodotti viaggiano a temperatura controllata per preservare la freschezza

Frescopecora Bio con caglio vegetale Busti

Frescopecora Bio con caglio vegetale Busti vendita online ai migliori prezzi

Frescopecora Bio con caglio vegetale Busti è un formaggio toscano prodotto con latte di pura pecora la coagulazione è effettuata tramite del caglio vegetale, questo fa si che questo formaggio è adatto ad un'alimentazione vegetariana. Il formaggio è un prodotto fresco inoculato con muffe nobili selezionate le quali rendono la crosta fiorita, si presenta di colore chiaro ha un caratteristico sapore di latte appena munto, e si presenta morbido e cremoso. Questo formaggio è ottimo consumato in purezza accompagnato da un buon vino rosso toscano di medio corpo o uno trento DOC

Maggiori Informazioni
ingredienti	Latte* ovino pastorizzato, sale, caglio vegetale (ottenuto da cynara cardunculus) e fermenti lattici. Pasteurized sheep milk*, salt, vegetable rennet (from cynara cardunculus), live cultures. Origine del latte: Italia (Toscana – Lazio) - Origin of milk: Italy (Tuscany – Lazio)
Formato	500 g
Conservazione	Conservare in frigorifero, coprire con un panno la parte tagliata.
Luogo	Busti Formaggi S.r.l. Via G. Marconi, 13 A/B, 56043 Loc. Acciaiolo Fauglia (PI)
altre informazioni	INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 g NUTRITION INFORMATION VALORE ENERGETICO ENERGY VALUE 1541 kJ372 kcal GRASSI FAT 32 g PROTEINE PROTEIN 21 g di cui Saturi of which Saturates 23 g CARBOIDRATI CARBOHYDRATE 0 0 g FIBRE ALIMENTARI DIETARY FIBRE 0 0 g di cui zuccheri Sugars 0 0 g SALE SALT 1 6 g
Allergeni	Latte e prodotti a base di latte. Milk and milk products
Latte	ovino
Stagionatura	Breve
Lavorazione	Viene utilizzato del caglio vegetale ottenuto dal cardo per far coagulare la cagliata.
tipologia formaggio	a pasta dura
Scadenza media	3 mesi
Tipologia di latte	latte vaccino

Abbinamenti

formaggio che si abbina perfettamente ai grandi vini di Toscana come Rosso e brunello di Montalcino e Nobile di Montepulciano.

Identità Tecnica

Scadenza media

3 mesi

tipologia formaggio

a pasta dura

Tipologia di latte

latte vaccino

Scrivi la tua recensione

Solo gli utenti registrati possono scrivere recensioni. Accedi o crea un account