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Gewurztraminer Obermairlhof Haderburg DOC Alto Adige
Gewurztraminer Obermairlhof Haderburg è un vino dal colore giallo paglierino intenso, al naso esprime la sua aromaticità prorompente con note di rosa appassita, noce moscata e il ribes. In bocca è pieno ed ampio, strutturato e con un finale molto sapido.
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Gewurztraminer Obermairlhof Haderburg è un vino che nasce nei vigneti del maso Obermairlhof a Pochi frazione di Salorno e Rungg a Termeno. Vigneti posti in zone estremamente vocate tra i 350 e 450 m di altitudine sldm. Il Gewurztraminer viene vendemmiato manualmente e portato in cantina per la pressatura. I mosti vengono lasciati decantare e senza inoculo con lieviti selezionati inizia la fermentazione alcolica in vasche di acciaio termocontrollate. Dopo circa 15-20 giorni il Gewurztraminer Obermairlhof Haderburg viene travasato e rimane a contatto con le feccie fini per 7 mesi prima dell'imbottigliamento.
| affinamento | In acciaio. |
|---|---|
| Conservazione | Conservare a 16-18°C |
| gradazione | 14,5% |
| denominazione vino | DOC Alto Adige |
| Luogo | Prodotto in Italia. |
| Allergeni | Contiene Solfiti |
| Vitigno | 100% Gewurztraminer |
| Formato | 0,75 L |
| Affinamento | In acciaio. |
| Temperatura di servizio | 12°C |
Abbinamenti
Gewurztraminer Obermairlhof Haderburg è un vino ottimo accostato con antipasti caldi, piatti di pesce grasso, formaggi saporiti.
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