L'altro Chardonnay Piemonte DOC Pio Cesare

Il vino L'Altro Chardonnay Piemonte DOC di Pio Cesare è un vino bianco che esprime al meglio il territorio piemontese. Le uve Chardonnay utilizzate per questo vino provengono da vigneti situati nelle colline del Piemonte, in particolare nella zona delle Langhe. Questa regione è rinomata per la produzione di vini di alta qualità, grazie al suo clima favorevole e ai terreni ricchi di calcare e argilla. Le vigne vengono coltivate con cura e rispetto per l'ambiente, seguendo pratiche agronomiche sostenibili. Le uve vengono vendemmiate a mano per garantire la massima qualità, e poi trasportate in cantina per il processo di vinificazione. Dopo la pressatura soffice, il mosto fermenta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per preservare al meglio gli aromi e i profumi del vitigno. Successivamente, il vino L'Altro Chardonnay Piemonte DOC affina in parte in acciaio inox e in parte in piccole botti di rovere francese, dove acquisisce complessità e struttura. Questo affinamento conferisce al vino note di frutta tropicale, agrumi e una piacevole mineralità, con un equilibrio tra freschezza e morbidezza. Il risultato è un vino bianco elegante e armonioso, che riflette fedelmente il territorio di provenienza e che si presta ad essere abbinato a piatti a base di pesce, formaggi freschi o piatti a base di verdure.