Lugana Bulgarini
11,00 €

Lugana Bulgarini

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DEGUSTAZIONE: Il Lugana Bulgarini è un vino dal colore giallo paglierino, al naso è fragrante ed aromatico con note di pesca e albicocca molto nette. In bocca è fresco ma con una buona struttura che non ne modifica il buon equilibrio, il finale è lungo e sapido.

 Maggiori dettagli.
annata: 2016
Provenienza:Lombardia
Ideale con: Crudi di pesce, Pesce, Primi di pesce, Risotti

Disponibilità: Non disponibile

11,00 €
Descrizione

Lugana Bulgarini

Il Lugana Bulgarini è un vino prodotto con la varietà Trebbiano di Lugana che nella zona chiamano Turbiana. Questo vitigno è particolarmente adatto alla produzione di vini bianchi che si prestano all'invecchiamento e allo stesso tempo riesce a dare dei prodotti particolarmente apprezzabili a livello aromatico. Le uve Turbiana vengono vendemmiate manualmente e portate in cantina per la pressatura da cui si ricavano i mosti che vengono illimpiditi prima di essere inoculati con dei lieviti selezionati per la fermentazione alcolica. Questo processo avviene a circa 16°C e dura per circa 15 giorni, successivamente il vino viene travasato e lasciato sulle fecce fini per 3 mesi prima dell'imbottigliamento.
Conservazione: Conservare a 16-18°C
Abbinamenti: Il Lugana Bulgarini è un vino molto adatto all'abbinamento con antipasti a base di pesce di mare o di lago, ottimo con primi piatti come risotti, pasta con pesce di lago o di mare e secondi piatti sempre a base di pesce. Perfetto abbinamento con formaggi stagionati.
affinamento: In acciaio.
annata: 2016
gradazione: 12,5%
denominazione vino: Lugana DOC
shelf life: Adatto ad un medio periodo di affinamento (3-5 anni).
Tipo di uva: Trebbiano di Lugana 100%
temperatura servizio: 10-12°C
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