Lugana Ottella
11,20 €

Lugana Ottella

Vendita Online Lugana Ottella

Il vino Lugana Ottella è giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso è molto fragrante con note esotiche di pesca ed albicocca. In bocca è molto equilibrato con una freschezza molto piacevole ed un finale lungo e persistente.

 Maggiori dettagli.
annata: 2016
Provenienza:Veneto
Ideale con: Crudi di pesce, Formaggi freschi, Primi di pesce, Risotti
11,20 €
Descrizione

Lugana Ottella

Il Lugana Ottella è un vino prodotto con uve Trebbiano di Lugana 100%, la vendemmia è manuale ed avviene a settembre. Le uve vengono portate in cantina per la pressatura, i mosti vengono illimpiditi con l'utilizzo del freddo ed inoculati con lieviti selezionati, la fermentazione alcolica viene condotta alla temperatura di 17°C e dura circa 15 giorni. Il vino così ottenuto viene travasato e rimane a contatto con le fecce fini per 4 mesi prima dell'assemblaggio e l'imbottigliamento.
Conservazione: Conservare a 16-18°C
Abbinamenti: Il Lugana Ottella è un vino molto adatto all'abbinamento con antipasti a base di pesce di mare o di lago, ottimo con primi piatti come risotti, pasta con pesce di lago o di mare e secondi piatti sempre a base di pesce. Perfetto abbinamento con formaggi freschi e morbidi.
affinamento: In acciaio.
annata: 2016
gradazione: 12%
denominazione vino: Lugana DOC
shelf life: Ottimo da bere ora e con 3 anni di potenziale invecchiamento.
Tipo di uva: 100% Trebbiano di Lugana
temperatura servizio: 8-10°C
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