Mille e una notte Donnafugata

Prezzo di listino: 53,00 €

Special Price 49,99 €

Mille e una notte Donnafugata

Vendita Online Mille e una notte Donnafugata

Il colore di Donnafugata Mille e una notte è rosso rubino carico ed intenso, al naso è ampio e profondo con note di frutta rossa e speziate di pepe e liquirizia. In bocca è denso e strutturato con un tannino morbido ed avvolgente con un finale lungo e sapido.

 Maggiori dettagli.
annata: 2012
Provenienza:Sicilia
Ideale con: Arrosti, Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina

Prezzo di listino: 53,00 €

Special Price 49,99 €

Descrizione

Mille e una notte Donnafugata

Mille e una Notte è un vino molto complesso e strutturato, deriva dall'assemblaggio di diversi vini provenienti dai migliori vigneti della tenuta di Contessa Entellina. Le uve vengono vendemmiate in epoche diverse seguendo il grado di maturazione delle diverse varietà, all'inizio di settembre si inizia con il Nero d'Avola e il Syrah per finire con la fine del mese con il Petit Verdot. La vinificazione avviene in acciaio con una macerazione di circa 14 giorni ad una temperatura non inferiore a 28°C per estrarre i composti responsabili del colore, della struttura e degli aromi dalle bucce. Successivamente Mille e una Notte viene posto in affinamento in barriques di rovere francese per 14 mesi e successivamente dopo l'assemblaggio e l'imbottigliamento per 36 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

Conservazione: Conservare a 16-18°C
Abbinamenti: Il vino Mille e una Notte Donnafugata è un vino rosso adatto all'abbinamento con piatti elaborati di carne rossa anche speziati in quanto il tannino avvolgente ma presente riesce a sgrassare la bocca durante il pasto. Ottimo anche abbinato con i migliori formaggi stagionati della tradizione.
affinamento: In barriques for 14 months.
annata: 2012
gradazione: 14%
denominazione vino: Contessa Entellina DOC
shelf life: Ottimo da bere ora con un potenziale di invecchiamento di 20 anni.
Tipo di uva: Nero d'Avola, Petit Verdot, Syrah e altre uve.
temperatura servizio: 18°C
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