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Monte Rossa Franciacorta Prima Cuvèe Brut

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Il Monte Rossa Franciacorta Prima Cuvèe ha un colore giallo paglierino brillante con un perlage fine, al naso esprime note fragranti di fiori bianchi e crosta di pane. In bocca è morbido, setoso e con una freschezza molto piacevole con un finale persistente.

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Annata
S.A.
gradazione
13%
Formato
0,75 L
Vitigno
Chardonnay 85% Pinot nero 10% Pinot bianco 5%

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Monte Rossa Franciacorta Prima Cuvèe Brut

Vendita Online Monte Rossa Franciacorta Prima Cuvèe

Monte Rossa Franciacorta Prima Cuvèe Brut è il vino più rappresentativo della cantina Monte Rossa in Franciacorta, ottenuto da una cuvèe di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco raccolte intorno alla metà del mese di agosto e portate in cantina per una pressatura sofficie. La filosofia Monte Rossa vuole che ogni cru venga vinificato separatamente e che la resa in mosto non sia superiore al 55% estraendo soltanto il mosto più nobile e più adatto alla produzione di vino Franciacorta di qualità. Dopo la fermentazione le basi spumante Franciacorta rimangono in affinamento per 6 mesi prima dell'assemblaggio e dell'imbottigliamento che avviene dopo l'aggiunta di zuccheri e lieviti che condurranno la seconda fermentazione nella bottiglia producendo le famose bollicine. Dopo 24 mesi il Monte Rossa Franciacorta Prima Cuvèe Brut viene sboccato e viene aggiunta ad ogni bottiglia la liqueur d'expedition che caratterizza come Brut questo Franciacorta.

Maggiori Informazioni
affinamentoIn bottiglia per 20 mesi.
ConservazioneConservare a 16-18°C
gradazione13%
denominazione vinoFranciacorta DOCG
LuogoProdotto in Italia
AllergeniContiene Solfiti
VitignoChardonnay 85% Pinot nero 10% Pinot bianco 5%
Formato0,75 L
AffinamentoIn bottiglia per 20 mesi.
Temperatura di servizio8-10°C

Abbinamenti

Monte Rossa Franciacorta Prima Cuvèe Brut è un vino ideale come abbinamento ad antipasti e primi piatti a base di pesce anche crudo. Ottimo abbinamento con formaggi stagionati a pasta dura come Parmigiano Reggiano.

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Identità Tecnica
Affinamento
In bottiglia per 20 mesi.
Temperatura di servizio
8-10°C
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